タニタ社員食堂さんの【豚肉とピーマンのあんかけ丼】レシピ

ランキング参加中です
↓ ↓ ↓
人気ブログランキング



2012年4月5日(木)


ヘルスメーターでお馴染みのタニタさんのサイトより、【豚肉とピーマンのあんかけ丼】を紹介していたので作ってみました。


肉も野菜も炒めません!煮るという作り方でヘルシーに、タニタさんらしいカロリーを抑えた調理法のレシピです。


豚肉を煮て、しょう油メインの味付けで、どうなの・・・美味しいの(・・? と、少し疑って作りましたが、薄味でピーマン、とくにパプリカが甘く感じられました。食感もいいし、思ったよりも美味しかったです。


私1人の食事でしたが、主人には「丼ぶり」でなく「おかずの1つ」として食卓に出した方が、食べてくれそうかなぁと思いました。


タニタ社員食堂さんの【豚肉とピーマンのあんかけ丼】レシピ

<材料> 2人分(1人分535kcal) 

ご飯...300g
豚もも薄切り肉...160g
パプリカ(赤・黄)...各40g
ピーマン...80g
長ねぎ...20g

片栗粉...大さじ1弱
ごま油...小さじ1

(A)
だし汁...200cc
しょうゆ...大さじ1弱
酒...大さじ1弱
三温糖...小さじ1強(上白糖で)
おろししょうが...小さじ1/2弱


タニタさんの【豚肉とピーマンのあんかけ丼】の作り方は、続きに書きました。
  ↓   ↓


続きはこちら
<作り方> 写真:1人分


1.豚肉は3cm長さに切ります。ピーマンとパプリカは千切りに、 長ねぎは縦に短冊くらいの細さに切ります。 



2.鍋に(A)のだし汁、しょう油、酒、三温糖、おろししょうがを煮立て、豚肉を入れて中火でアクを取りながら煮ます。 



3.さらにピーマン、パプリカを加えてさっと煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけます。


ごま油を加えてひと混ぜします。 



4.丼にごはんを盛り、3をかけて【豚肉とピーマンのあんかけ丼】の出来上がり



cookcheck at 10:23│Comments(0) タニタ食堂 
ブログランキング参加中です
↓ ↓ ↓
人気ブログランキング
にほんブログ村 グルメブログ

コメントする

名前
 
  絵文字
 
 
ページのトップへ戻る
記事検索
カテゴリ別アーカイブ
ブログランキング
最新のコメント
TagCloud