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２０１２年２月２０日（月）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

とくまるレシピ　
　〜鶏むね肉〜


安くて低カロリー、大量にストック出来て美味しい！と、はなまるマーケットでは、【鶏むね肉】を使ったアイデアレシピを紹介していました。


鶏むね肉に含まれる「イミダペプチド」という成分が、疲労回復・アンチエイジング効果が期待できる！とも放送していました。ほぉぉぉ嬉しいですね（*^_^*）


その中でも、人気ブログ「1ケ月2万円の節約レシピ」のマイティさん発信の「叩いて畳んで」というアイデアで、『ん！やわらかいっ！！』と薬丸さんも驚きの声をあげた【チキンカツ】が気になって、作ってみました〜。


残念ながら「やわらかい」という声が、我が家では、あがりませんでしたねぇ・・・。透けるくらいに叩く！というところに、私は少し躊躇してしまいました(^_^;)　そのためかなぁ(・・?


でも、揚げたては美味しい(*^。^*)　チーズを挟んでも揚げてみました（写真右側）。今度は、梅干し＆青シソも合いそうなので挟みたいと思います♪♪♪
　

人気主婦ブロガー・マイティさんの【たたんでジューシーチキンカツ】レシピ

＜材料＞　4人分

鶏むね肉・・・1枚
　塩・コショウ・・・各少々

(衣）
溶き卵・・・1個分
薄力粉・・・大さじ2
パン粉・・・2カップ


人気主婦ブロガー・マイティさんの【たたんでジューシーチキンカツ】の作り方は、続きに書きました。
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