2012年1月13日(金)
ヘルスメーターでお馴染みタニタさんが、要望にこたえて一般者向けに「丸の内タニタ食堂」をオープンしましたが、整理券が配布される人気ぶりよう(東京都千代田区の丸ノ内国際ビルヂング・地下1階)。
210万円もする「マルチ周波数体組成計」を使って、管理栄養士など専門家のアドバイスを無料で受けられるブースもあるので、1度ランチに行ってみるのもありかもしれません♪
営業は11時〜15時。土日、祝祭日はお休み。となかなか私には、時間が限られているので、レシピ本から今日は豚肉のメインおかず【豚肉の南部焼き】を作ってみました。
漬け置きして、後は焼くだけの簡単レシピ。その上、トースターで焼くので余分な油が落ちて、トンカツ用の肉でもカロリーオフは明らかです!!ふちの脂を取ったらもっとヘルシーに仕上がりました。主人は物足りないようでしたが、体のこと、揚げ物をする手間を考えたら、やっぱりタニタさんのレシピに限ります(*^_^*)
タニタ社員食堂さんの【豚肉の南部焼き】レシピ
<材料> 2人分(1人分263kcal)
豚ロース肉・・・90gX2枚
ごま(白)・・・大さじ1
(A)
卵・・・1/2個
おろししょうが・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ2
みりん・・・小さじ1
(付け合わせ)
オクラ・・・8本
しょうゆ・・・小さじ2/3
練りからし・・・少々
(私は、付け合わせをキャベツで)
タニタさんの【豚肉の南部焼き】の作り方は、続きに書きました。
↓ ↓
続きはこちら
<作り方>
1.豚ロース肉は筋切りし、(A)の溶き卵、おろししょうが、しょう油、みりんに30分以上漬け込みます。
2.温めたオーブントースターにシートを敷き、1にごまをふり10〜15分ほど焼きます。
3.付け合わせのオクラは、サッと茹でて小口切りにし、しょうゆ、練りからしで和えます。
4.お皿に2の豚肉を盛り、3のオクラを添えて【豚肉の南部焼き】の出来上がり
●私は、キャベツ(生)にごま油、塩こんぶを混ぜ合わせたものを添えました。
1.豚ロース肉は筋切りし、(A)の溶き卵、おろししょうが、しょう油、みりんに30分以上漬け込みます。
2.温めたオーブントースターにシートを敷き、1にごまをふり10〜15分ほど焼きます。
3.付け合わせのオクラは、サッと茹でて小口切りにし、しょうゆ、練りからしで和えます。
4.お皿に2の豚肉を盛り、3のオクラを添えて【豚肉の南部焼き】の出来上がり
●私は、キャベツ(生)にごま油、塩こんぶを混ぜ合わせたものを添えました。
cookcheck at 16:16│Comments(4)│
│タニタ食堂