2011年9月9日(金)
TBSテレビ
中居正広の金曜日のスマたちへ
金スマの放送で、タニタさんの社員食堂レシピを食べ続けて、ダイエットに成功した森三中の大島さん&鈴木おさむさんご夫婦。
放送後もタニタさんのレシピ本【体脂肪計タニタの社員食堂】を見ながらお料理を続けて、さらに痩せ続けている\(◎o◎)/!と金スマで放送していましたよね。
私もそのレシピ本をついに買いましたぁ(^O^)/そろそろ体脂肪を気をつけないといけない歳になってきました(^_^;) いっとき、レシピ本が完売状態でしたが、今なら待たずにすぐ手に入りました♪
その中から、【きのこサラダ】を作ってみました。
もう1品という時にピッタリ!
我が家では、豚丼の付け合わせにしました。ドレッシングをポン酢にしてサッパリといただきました。ノンオイル系のドレッシングがヘルシーでオススメのようです。
【きのこサラダ】レシピ
<材料> 2人分(1人分81kcal)
えのき・・・1パック
しめじ・・・1パック
タマネギ・・・1/5個
ニンジン・・・2cm
ベーコン・・・1枚
バター・・・1g
塩・こしょう・・・少々
ドレッシング(おろし醤油味)・・・大さじ1※ノンオイル等
【きのこサラダ】の作り方は、続きに書きました。
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続きはこちら
<作り方> 写真:1人分強
1.えのきは長さ半分に切りほぐし、しめじは小房に分けてほぐします。
2.タマネギは薄くスライスし、水にサッとさらします。
ニンジンは千切り、ベーコンは1cm幅に切ります。
3.フライパンにバターを溶かし、中火でベーコンを炒めます。
ニンジン、えのき、しめじを加えて炒め、塩・こしょうで味を調えて、さらにタマネギを加えます。
4.3にドレッシングを和えて【きのこサラダ】の出来上がり
(私は、火を消してから、ポン酢を少量かけました)
※ノンオイル系のドレッシングでサッパリと