2011年9月25日(日)
テレビ東京
太一Xケンタロウ
男子ごはん
〜カレーパン〜
自宅で簡単カレーパンを今日の男子ごはんでは、作って紹介していました。サンドイッチ用の食パンを使うから、ふふふ簡単(*^。^*)
早速、作りましたぁ\(^o^)/ 見た目が、ピロシキのような仕上がりですが(^_^;) サクッふわの揚げたてのパンが美味しいんだなぁ〜これが♪
ケンタロウ流【カレーパン】レシピ
<材料> 8個分(切る前)
サンドイッチ用食パン...8枚
合挽き肉...100g
ピーマン...1個(いんげんを代用)
玉ねぎ...1/4個
サラダ油...大さじ1
(A)
カレー粉・・・大さじ1/2
みりん・・・大さじ1/2
しょうゆ・・・小さじ1
ウスターソース・・・小さじ1
砂糖・・・1〜2つまみ
(B)
薄力粉・・・大さじ1.5
水・・・大さじ1
塩・こしょう...各適宜
揚げ油...適宜
ケンタロウさんの【カレーパン】の作り方は、続きに書きました。
↓ ↓
続きはこちら
<作り方> 写真:2個分
1.ピーマンはヘタを取りタネを取り除き1�p角に、玉ねぎは1�p角に切ります。
2.フライパンを熱してサラダ油をひき、玉ねぎを強火で透明になるまで炒めたら、挽き肉を加えほぐしながら強火で炒めます。
肉の色が変わる前にピーマンを加えて炒めます。
※肉の色が変わる前にピーマンを加えることで、肉が柔らかくジューシーに仕上がる
3.ピーマンに油がまわったら(A)の調味料を加えて炒め合わせます。
4.味をみて足りなければ塩、こしょうで調えて皿などに移して冷まします。
5.食パンは、麺棒で軽くのばします。
(耳があれば切り落とします)
6.4を8等分し、パンの真ん中にのせます。
(B)を合わせたのりをパンの縁にぐるりとつけます。
具を包むように半分に折って、閉じ口を押さえながらピッチリ閉じます。
※閉じ口をしっかり閉じることで、破裂するのを防ぐことが出来る(写真右)
7.フライパンに揚げ油を深さ2�p入れて中温に熱します。
パンをたまに返しながらこんがり揚げます。
揚げたパンを半分に切って【カレーパン】の出来上がり