2011年6月9日(木)
NHKあさイチ
あさイチごはん
ゲスト:舘野鏡子さん(料理研究家)
のり巻きって、巻くときにごはんや具がはみだしてめんどう...せっかく作って失敗することも(T_T)
それなら、「パンで巻いてみたら・・・」
という発想から生まれたのが、【のり巻きロールサンド】だそうです、なんて斬新なんでしょう\(◎o◎)/
作ってみましたよ〜白い部分、お米じゃないんですっ 食パンなんです!成功!成功! 彩りもキレイ!
ご飯の炊きあがりを待たなくていいから、食べたい時にすぐ作れて、これは便利!
パンの乾燥も防げてお子さんも喜ぶ【パン・デ・のり巻き】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
↓ ↓
続きはこちら
NHKあさイチ
あさイチごはん
ゲスト:舘野鏡子さん(料理研究家)
のり巻きって、巻くときにごはんや具がはみだしてめんどう...せっかく作って失敗することも(T_T)
それなら、「パンで巻いてみたら・・・」
という発想から生まれたのが、【のり巻きロールサンド】だそうです、なんて斬新なんでしょう\(◎o◎)/
作ってみましたよ〜白い部分、お米じゃないんですっ 食パンなんです!成功!成功! 彩りもキレイ!
ご飯の炊きあがりを待たなくていいから、食べたい時にすぐ作れて、これは便利!
パンの乾燥も防げてお子さんも喜ぶ【パン・デ・のり巻き】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
↓ ↓
続きはこちら
【パン・デ・のり巻き】レシピ
<材料> 4本分
ゆで卵・・・2コ
(A)
マヨネーズ・・・大さじ1強
砂糖、塩、こしょう・・・各少々
アボカド・・・1コ
かにかまぼこ・・・8本
食パン(8枚切り)・・・1袋
焼きのり(全形)・・・4枚
マヨネーズ・・・少々
<作り方> 写真:半量弱の分量
1.ゆで卵は手で粗くつぶし、Aを混ぜる。アボカドは皮をむいて種を取り、細長く切る。かにかまぼこは細く裂く。
2.食パンは、耳を切り落とす。焼きのり1枚の手前にマヨネーズを薄く塗ります。
(放送:マヨネーズが、海苔とパンの接着剤に。ということで、パンの大きさ分に塗っていました)
3.2の海苔の手前にパン2枚を並べておき、1の具材の4分の1を横長にのせます。
(私は、ラップを下に敷いて、その上に海苔をのせて具材を並べました。)
⇒後からラップで包む作業がしやすいです
※パンを海苔で巻くことで、失敗がなく、パンの乾燥も防げます!
4.のり巻きの要領で巻き、ラップで包む。全部で4本作る。
巻き終わりを下にして5〜6分間おき、食べやすい大きさに切って【パン・デ・のり巻き】の出来上がり
<材料> 4本分
ゆで卵・・・2コ
(A)
マヨネーズ・・・大さじ1強
砂糖、塩、こしょう・・・各少々
アボカド・・・1コ
かにかまぼこ・・・8本
食パン(8枚切り)・・・1袋
焼きのり(全形)・・・4枚
マヨネーズ・・・少々
<作り方> 写真:半量弱の分量
1.ゆで卵は手で粗くつぶし、Aを混ぜる。アボカドは皮をむいて種を取り、細長く切る。かにかまぼこは細く裂く。
2.食パンは、耳を切り落とす。焼きのり1枚の手前にマヨネーズを薄く塗ります。
(放送:マヨネーズが、海苔とパンの接着剤に。ということで、パンの大きさ分に塗っていました)
3.2の海苔の手前にパン2枚を並べておき、1の具材の4分の1を横長にのせます。
(私は、ラップを下に敷いて、その上に海苔をのせて具材を並べました。)
⇒後からラップで包む作業がしやすいです
※パンを海苔で巻くことで、失敗がなく、パンの乾燥も防げます!
4.のり巻きの要領で巻き、ラップで包む。全部で4本作る。
巻き終わりを下にして5〜6分間おき、食べやすい大きさに切って【パン・デ・のり巻き】の出来上がり
cookcheck at 14:02│Comments(0)│
│NHKあさイチ