２０１１年５月５日（木）日テレ
ＺＩＰ！
速水もこみちのMOCO'Sキッチン
パーティーにも出せるような、「すごい」とみんなが喜んでくれる簡単レシピを教えて！
という９歳のお子さんからのリクエスト♪
「９歳でパーティー？！」と、速水もこみちさんも超びっくり＼(◎o◎)／ してました。たしかに(^_^;)
っで、速水もこみちさんは、揚げたてのハッシュドポテトや野菜サラダと一緒に【ホットサンドのワンプレート】を作って紹介していました。
その中から、私は鶏肉をサンドしたホットサンドを作ってみました。
チーズがとろ〜りと好きなんだなぁ〜この感じ(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ
鶏肉をサンドするからボリュームもあって、軽くなりがちなパン食も、しっかり１食になって嬉しい！
もこみち流【ホットサンド】のレシピ・作り方を続きに書きました。
↓ ↓
続きはこちら
もこみち流【ホットサンド】レシピ
＜材料＞ ２人前
食パン(全粒粉などのもの)・・・１斤
鶏もも肉・・・１枚
塩・・・少々
黒粒胡椒・・・少々
スライスチーズ・・・４枚
ルッコラ・・・1/2パック（サラダ菜を代用）
サワークリーム・・・20ｇ（ＨＰには記載あり）
オリーブオイル・・・大さじ１
＜作り方＞ 写真：１人前
１．食パンを好みの薄さにカットします。（放送：1.5cm〜2cm厚さくらいに切ってました）
２．鶏もも肉は開いて塩・胡椒し、オリーブオイルで皮の面から焼き両面をソテーし、2等分にします。
（放送：パンの大きさに合わせて切って。とのこ
と）
３．１の食パンに、スライスチーズ１枚、ルッコラ、２のチキン、サワークリーム、スライスチーズ１枚の順に乗せて食パンでサンドします。同様にして２つ作ります。
（放送：
サワークリームをまったく使用せずにサンドしてました）
４．フライパンに３を乗せ、上から鍋の蓋などでおさえてホ
ットサンドにします。
（写真右：お皿を使いました）
食べやすくカットして、器に盛り付けて【ホットサンド】の出来上がり
※ホットサンドメーカーがなくても、フライパンでホットサンドを作るのがもこみち流。
●番組ＺＩＰ！のHPサイトと少し違いますが、テレビの放送と同じように作りました。
⇒サワークリームが入ると、味が複雑になって、より美味しかったかもしれませんね・・・
＜材料＞ ２人前
食パン(全粒粉などのもの)・・・１斤
鶏もも肉・・・１枚
塩・・・少々
黒粒胡椒・・・少々
スライスチーズ・・・４枚
ルッコラ・・・1/2パック（サラダ菜を代用）
サワークリーム・・・20ｇ（ＨＰには記載あり）
オリーブオイル・・・大さじ１
＜作り方＞ 写真：１人前
１．食パンを好みの薄さにカットします。（放送：1.5cm〜2cm厚さくらいに切ってました）
２．鶏もも肉は開いて塩・胡椒し、オリーブオイルで皮の面から焼き両面をソテーし、2等分にします。
（放送：パンの大きさに合わせて切って。とのこ
と）３．１の食パンに、スライスチーズ１枚、ルッコラ、２のチキン、サワークリーム、スライスチーズ１枚の順に乗せて食パンでサンドします。同様にして２つ作ります。
（放送：
サワークリームをまったく使用せずにサンドしてました）４．フライパンに３を乗せ、上から鍋の蓋などでおさえてホ
ットサンドにします。（写真右：お皿を使いました）
食べやすくカットして、器に盛り付けて【ホットサンド】の出来上がり
※ホットサンドメーカーがなくても、フライパンでホットサンドを作るのがもこみち流。
●番組ＺＩＰ！のHPサイトと少し違いますが、テレビの放送と同じように作りました。
⇒サワークリームが入ると、味が複雑になって、より美味しかったかもしれませんね・・・
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