2011年1月17日(月)
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
〜豚こま肉〜
お手頃な豚の細切れ肉を使ったお料理を紹介していました。その中で気になったお料理が、渋谷にある『豚海賊と世界のハイボール』さんというお店のお料理です。
豚こま肉にチーズを上手にまとめて揚げた【豚こま海賊揚げ】なるもの。
フライの中からとろ〜りチーズがとろけて、これは思った以上に美味しくて、好評でした(*^。^*)
チーズが溶け出ないようにと、つい大きく丸めましたが、火の通りが悪いので、チーズ少なめ、少し小さめに作ることをおすすめします。
チーズがとろける【豚こま海賊揚げ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
↓ ↓
続きはこちら
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
〜豚こま肉〜
お手頃な豚の細切れ肉を使ったお料理を紹介していました。その中で気になったお料理が、渋谷にある『豚海賊と世界のハイボール』さんというお店のお料理です。
豚こま肉にチーズを上手にまとめて揚げた【豚こま海賊揚げ】なるもの。
フライの中からとろ〜りチーズがとろけて、これは思った以上に美味しくて、好評でした(*^。^*)
チーズが溶け出ないようにと、つい大きく丸めましたが、火の通りが悪いので、チーズ少なめ、少し小さめに作ることをおすすめします。
チーズがとろける【豚こま海賊揚げ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
↓ ↓
続きはこちら
チーズがとろける【豚こま海賊揚げ】レシピ
<材料> 4人分(写真:2人分4個)
豚こま肉・・・400g
塩・コショウ・・・各適量
タマネギ・・・1/2個(みじん切り)
ピザ用チーズ・・・80g
(衣)
小麦粉・・・適量
卵・・・適量
パン粉・・・適量
<作り方>
1.豚こま肉を10センチ程に重ねながら広げ、塩、コショウをふり、 ピザ用チーズとタマネギをのせて、豚こま肉で包み、崩れないように軽く握る。
(とろけるチーズを代用しました)
※小さめに作った方が、火の通りよくおすすめです。
⇒少し半生で、2度揚げすることになりました(^_^;)
2.小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、180度で3〜4分揚げて完成。
※ソースはお好みでつけてお召し上がりください。
<材料> 4人分(写真:2人分4個)
豚こま肉・・・400g
塩・コショウ・・・各適量
タマネギ・・・1/2個(みじん切り)
ピザ用チーズ・・・80g
(衣)
小麦粉・・・適量
卵・・・適量
パン粉・・・適量
<作り方>
1.豚こま肉を10センチ程に重ねながら広げ、塩、コショウをふり、 ピザ用チーズとタマネギをのせて、豚こま肉で包み、崩れないように軽く握る。
(とろけるチーズを代用しました)
※小さめに作った方が、火の通りよくおすすめです。
⇒少し半生で、2度揚げすることになりました(^_^;)
2.小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、180度で3〜4分揚げて完成。
※ソースはお好みでつけてお召し上がりください。
cookcheck at 16:10│Comments(0)│
│はなまるレシピ