2011年3月7日(月)
日テレ
PON!
いますぐマネシピ!簡単すぎてごめんねごめんね〜
〜豆腐ステーキ〜
高タンパク低カロリーな食材【豆腐】を使って、おかずをひと品。
「とろけるチーズは、マヨネーズと合わせると冷めても伸びますよ」と浜内千波先生。
残り少ない豆腐で、早速、作ってみました。豆腐と一緒にソースのチーズが伸びてきて、なんだか嬉しくなりました(*^。^*)
浜内千波先生の【豆腐ステーキ チーズマヨソースのせ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
↓ ↓
続きはこちら
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いますぐマネシピ!簡単すぎてごめんねごめんね〜
〜豆腐ステーキ〜
高タンパク低カロリーな食材【豆腐】を使って、おかずをひと品。
「とろけるチーズは、マヨネーズと合わせると冷めても伸びますよ」と浜内千波先生。
残り少ない豆腐で、早速、作ってみました。豆腐と一緒にソースのチーズが伸びてきて、なんだか嬉しくなりました(*^。^*)
浜内千波先生の【豆腐ステーキ チーズマヨソースのせ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
↓ ↓
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浜内千波先生の【豆腐ステーキ チーズマヨソースのせ】レシピ
<材料> 2人分(写真:1/4丁弱)
木綿豆腐・・・1丁
塩・・・豆腐の1%
とろけるチーズ・・・30g
マヨネーズ・・・大さじ1
コショウ(黒)・・・少々
サラダ油・・・適量
<作り方>
1.豆腐の上面と下面に3gの塩をまぶして、キッチンペーパーに包んで15分程度置き、水を切ります。
2.豆腐の水切りができたら、1の豆腐を横にスライスし、2等分にします。
(残り少ない豆腐を使用したため、横にスライスは出来ずに、縦に2等分しました)
3.フライパンにサラダ油をひき、2の豆腐の両面を軽く焼き色がつくくらい焼きます。
4.とろけるチーズとマヨネーズを混ぜたものをのせ、フタをしてさらに焼きます。
※とろけるチーズは、マヨネーズと合わせると冷めても伸びます。
5.チーズが溶けてから、お好みでコショウふって完成!
<材料> 2人分(写真:1/4丁弱)
木綿豆腐・・・1丁
塩・・・豆腐の1%
とろけるチーズ・・・30g
マヨネーズ・・・大さじ1
コショウ(黒)・・・少々
サラダ油・・・適量
<作り方>
1.豆腐の上面と下面に3gの塩をまぶして、キッチンペーパーに包んで15分程度置き、水を切ります。
2.豆腐の水切りができたら、1の豆腐を横にスライスし、2等分にします。
(残り少ない豆腐を使用したため、横にスライスは出来ずに、縦に2等分しました)
3.フライパンにサラダ油をひき、2の豆腐の両面を軽く焼き色がつくくらい焼きます。
4.とろけるチーズとマヨネーズを混ぜたものをのせ、フタをしてさらに焼きます。
※とろけるチーズは、マヨネーズと合わせると冷めても伸びます。
5.チーズが溶けてから、お好みでコショウふって完成!