マシュマロで簡単!【杏仁豆腐】渋川祥子先生レシピ・世界一受けたい授業

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an-nin.jpg2011年3月5日(土)
日本テレビ

世界一受けたい授業
家庭科

渋川祥子先生



マシュマロを使って、電子レンジを使ってあっという間に中華料理のデザート【杏仁豆腐】を作って紹介していました。


マシュマロあるし早速、作ってみました。がっ!!


「アーモンドエッセンス」が、無かったので、「ミルク寒天」のようです〜〜〜(^_^;)


杏仁豆腐の独特の香り・・・大事ですねぇ。


そして、結構、ゆるめの仕上がりです!


1晩冷やしても同じ固さだったため、これで「完成なんだ〜〜〜っ\(◎o◎)/」と、食べることにしました。


マシュマロで簡単!なんちゃって【杏仁豆腐】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
↓  ↓




続きはこちら
【杏仁豆腐】レシピ


<材料>
1人分


マシュマロ・・・6個
水・・・20cc
牛乳・・・80cc
アーモンドエッセンス・・・10滴くらい

(トッピング)

フルーツ(缶)・・・適量

an-nin1.jpg
<作り方>

1.耐熱ボウルにマシュマロ、水を入れてラップをせずに電子レンジで2分加熱します。



2.1が液体になるので、牛乳を加え混ぜます。an-nin2.jpgさらに、アーモンドエッセンスを加えます。


※右写真:1が液体にならずに、スプーンでかき混ぜて溶かしてから、牛乳を加えました。

(溶けきる前に牛乳を加えると、溶けにくくダマになりやすいので気an-nin3.jpgをつけて下さい)


3.2を冷蔵庫で1時間半ほど冷やし固めます。お好みのフルーツをトッピングして出来上がり



●器を揺らすと、表面がに割れ目が入るくらい結構、ゆるめの仕上がりです!!


cookcheck at 12:06│Comments(2) 時短レシピなど 
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この記事へのコメント

1. Posted by あにんん   2011年04月14日 20:33
  杏仁豆腐が固まりません       どうしたらいいですか
2. Posted by 三ツ星主婦   2011年04月14日 22:33
あにんんさん はじめまして
杏仁豆腐が固まりませんかぁぁぁ 残念ですねぇ〜
私もブログに書いたように、「これで固まったのぉ」と
驚くほどゆるい仕上がりだったんです このレシピ。
ぎりぎり固まる分量なんだと思うんですよね。
その固まらない杏仁豆腐はダメもとで
マシュマロを溶かして追加してみてはどうでしょうか…
経験がなく想像で悪しからずですが、私だったら試してみるかとm(__)m

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