マロンさんの【Wバナナチョコクレープ】レシピ・NHKスタジオパークからこんにちは

2011年01月31日

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banana-crepe2011年1月25日(火)
NHK
スタジオパークからこんにちは

ゲスト・・・マロンさん

料理家のマロンさんが、ゲスト出演。
憧れ・理想の『世界の料理ショー』仕立ての、観客の「爆笑」の声を入れながら、楽しく、生クッキングを披露していました。


クレープは、子供の頃の『思い出の味』とのことで、バナナチップスを粉状にして、バナナをダブル使いするところ。もう1つのポイントは、生地にヨーグルトを入れて、しっとり・もっちりするところ!


美味しい〜〜〜っ(*^。^*) バナナ&チョコは相性が良いですよね。ちなみに、「シナモンパウダー」も追加して、より私好みにしました〜。


ヘルシーでいいです!チョコは、スライサーで削ったりしたら、もっと気楽でいいかも!豪華デザートにしたい時は、生クリームを加えて〜


マロンさんの【Wバナナチョコクレープ】レシピ・作り方は、続きに書きました。
↓  ↓




続きはこちら

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マロンさんの【Wバナナチョコクレープ】レシピ


<材料> 約15枚分(写真:2~3枚分)

ホットケーキミックス(市販品)・・・200g
卵・・・1個
牛乳・・・2カップ
プレーンヨーグルト(無糖)・・・1/2カップ
溶かしバター・・・30g

サラダ油・・・少々

バター・・・適量
粉砂糖(溶けないタイプ)・・・適量
レモンの絞り汁・・・お好みで

バナナチップパウダー・・・適量
バナナ(輪切り)・・・適量
チョコレートシロップ(市販品)・・・適量

※バナナチップパウダーは、バナナチップをフードプロセッサーで粉末状にかくはんする
(私は、バナナチップをすり鉢で、少し粗めに)


<作り方>
banana-crepe1

1.ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、ヨーグルトを加えて混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを混ぜ合わせて、20分ほどねかせて、溶かしバターを加える。
※ヨーグルトを加えることで、しっとりした生地に

2.banana-crepe2フライパンを熱し、サラダ油を薄く敷き、1の生地を薄く流し入れ(写真右)、焼き色がついたら裏返して、さっと焼いて取り出す。
計15枚ほど焼く。

3.器に2のクレープを広げて、バターを塗り粉砂糖をふって、好みでレモンの絞り汁をかける。

4.バナナをbanana-crepe3のせて、バナナチップパウダーを散らして折りたたみ、バナナチップパウダーをふって、チョコレートシロップをかけて出来上がり


●液状にちかい伸びるような生地でした。ご参考にどうぞ〜


cookcheck at 09:31│Comments(2) NHKきょうの料理・ビギナーズ | 時短レシピなど

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この記事へのコメント

1. Posted by マロン   2011年02月13日 12:05
良く意味が
分かりません・・・
2. Posted by 三ツ星主婦   2011年02月13日 17:43
マロンさん
書き込みをせっかくいただきましたが
どの点の意味が分からないということなのか
残念ながら分かりかねて・・・すみません

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