2010年11月8日(月)
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
〜ドーナツ〜
おやつの定番【ドーナツ】も、揚げるだけでなく、 とろなまだったり、おから&豆乳で作られたりと進化し続けるドーナツ。
そこで、ドーナッツプラントさんが最新メニューとして販売の【蒸しドーナツ】を家庭向けにアレンジしたレシピを紹介してくれました。
ドーナツ型も不要なので早速作ってみました。卵もバターも使わない上に蒸すので、とってもヘルシーです!が、やっぱり「蒸しパン」っぽいですね〜穴の芯(アルミホイル)を外すのにもひと苦労したし(^_^;)
ドーナッツプラントさんの最新メニュー【蒸しドーナツ】家庭向けのレシピ・作り方は、続きに書きました。
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ドーナッツプラントさんの最新メニュー【蒸しドーナツ】家庭向けのレシピ
<材料> 5〜6個分
薄力粉・・・1/2カップ
ココアパウダー・・・大さじ1
ベーキングパウダー・・・小さじ1
砂糖・・・大さじ3
ドライフルーツ・・・25g(レーズンのみで作りました)
牛乳・・・大さじ4
1.ボウルに振るいにかけた薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れ、 軽く混ぜる。
3.ダマにならないように牛乳を少しずつ加え混ぜ合わせる。
4. アルミカップを太めのペンで円柱に型どり、先に広げたら、もうひとつのアルミカップにはめ込み、 型を作る。
●アルミカップがないため、紙カップや穴の芯はアルミホイルで代用しました(写真右)
5. 型の半分の高さまで生地を流し込み(写真右)、蒸し器に入れて10分蒸せば、完成!
●分量の半量で作りました。かつ、半量にココアを入れず作り、小さめの4個作れました。
cookcheck at 19:03│Comments(0)│
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