２０１０年１１月８日（月）
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
〜ドーナツ〜
おやつの定番【ドーナツ】も、揚げるだけでなく、 とろなまだったり、おから＆豆乳で作られたりと進化し続けるドーナツ。
そこで、ドーナッツプラントさんが最新メニューとして販売の【蒸しドーナツ】を家庭向けにアレンジしたレシピを紹介してくれました。
ドーナツ型も不要なので早速作ってみました。卵もバターも使わない上に蒸すので、とってもヘルシーです！が、やっぱり「蒸しパン」っぽいですね〜穴の芯（アルミホイル）を外すのにもひと苦労したし(^_^;)
ドーナッツプラントさんの最新メニュー【蒸しドーナツ】家庭向けのレシピ・作り方は、続きに書きました。
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ドーナッツプラントさんの最新メニュー【蒸しドーナツ】家庭向けのレシピ
＜材料＞ 5〜6個分
薄力粉・・・1/2カップ
ココアパウダー・・・大さじ1
ベーキングパウダー・・・小さじ1
砂糖・・・大さじ3
ドライフルーツ・・・25g（レーズンのみで作りました）
牛乳・・・大さじ4
＜作り方＞
1.ボウルに振るいにかけた薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れ、 軽く混ぜる。
2.砂糖、ドライフルーツも加える。
3.ダマにならないように牛乳を少しずつ加え混ぜ合わせる。
4. アルミカップを太めのペンで円柱に型どり、先に広げたら、もうひとつのアルミカップにはめ込み、 型を作る。
●アルミカップがないため、紙カップや穴の芯はアルミホイルで代用しました（写真右）
5. 型の半分の高さまで生地を流し込み（写真右）、蒸し器に入れて10分蒸せば、完成！
●分量の半量で作りました。かつ、半量にココアを入れず作り、小さめの４個作れました。
cookcheck at 19:03│Comments(0)│
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