２０１０年７月１９日（月）
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
〜キュウリ料理選手権〜
旬のキュウリを使って、ホットドッグならぬ【かっぱドッグ】。意外な発想とシャレがきいてて見事！キュウリ料理選手権の優勝に輝いたひと品。
早速、作ってみました。塩揉みしたキュウリが、固すぎず思った以上に食べやすくて、１本丸ごとを美味しくいただきました★★★ツナマヨをサンドするので十分、満足感のあるパンレシピです！
【かっぱドッグ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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【かっぱドッグ】レシピ
＜材料＞ ２人分
キュウリ・・・2本
タマネギ（みじん切り）・・・1/4個
ツナ缶・・・小1缶（約80g）
マヨネーズ・・・大さじ1
塩、コショウ・・・各適量
ロースハム（薄切り）・・・2枚
マーガリン・・・適量
ケチャップ、マヨネーズ・・・各適量
ホットドッグ用パン・・・2個
＜作り方＞
１．
キュウリの両端のヘタを落とし、縦半分に切りスプーンで中の種を取り出す。
※種を取り除くことで、食感を良くする上に、ツナを挟むことができる
２．１のキュウリの両面を塩（適量）で揉み、5〜10分置く。しんなりしてきたら水で洗い、ペーパーなどで 水気をふき取る。
３．みじん切りにしたタマネギにマヨネーズ、塩、コショウ、軽く油を切ったツナ缶を混ぜ合わせる。
４．１のキュウリの半分のくぼみに、３のツナマヨを詰めて上から残り半分のキュウリでフタをする。
５．ホットドッグ用のパンをトースターで軽く焼き色が付くまで焼き、切れ目にマーガリンを塗ったら、 半分に切ったハム、４のキュウリを挟んでケチャップとマヨネーズをトッピングすれば完成！
cookcheck at 14:41│Comments(0)│
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