2010年6月23日(水)
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシ
〜トマト料理ランクUP術〜
ビタミンAやビタミンC、リコピンと美肌効果の高い栄養がたっぷりのトマト。野菜ソムリエのKAORUさんが、ランクUPのとまとサラダを教えてくれました。
ポイントは、ハチミツを加えること!美味しいフルーツトマトに変身する!ということで、早速作ってみました。ゴマもたっぷり使って香りよく益々、肌のアンチエイジングになるような嬉しいレシピでした★★★
【トマトのゴマ和え】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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続きはこちら
【トマトのゴマ和え】レシピ
<材料> 2人分
トマト(中玉)・・・2個(ざく切り)
※赤や黄色のミニトマトを使うと彩り鮮やかでオススメ
炒りゴマ・・・大さじ2
ハチミツ・・・大さじ1
しょう油・・・小さじ1
ゴマ油・・・少々
<作り方>
1.炒りゴマを手ですりつぶす。
※半すりぐらいで良いそうです。
2.すりつぶしたゴマにハチミツ、しょう油を混ぜ合わせ、トマトを加えて和える。
3.ゴマ油をたらして完成!
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