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２００９年６月１６日（火）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまる　レシピ
　〜ポン酢しょう油〜


「ポン酢しょう油とカルボナーラ」


結びつかないようで、あら不思議！！＼(◎o◎)／　生クリームと卵でポン酢しょう油が大変身〜w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ！ ものすごく美味しかったです(⌒〜⌒) 


冷製カルボナーラだから、卵が固まることや麺がのびることもなくて、【クリーミィーポン酢しょう油】 を作っておけば、安心して作れる！とっても簡単な、おすすめのパスタです★★★


【冷製カルボナーラ】レシピ

＜材料＞　1人分

【クリーミィーポン酢しょう油】

生クリーム・・・大さじ2

ポン酢しょう油（市販の）・・・大さじ2

卵黄・・・2個分

 

パスタ・・・80g 　（私は、1.4mmを使いました）

オリーブ油・・・大さじ1

ベーコン・・・30g 　１ｃｍ幅くらい

粉チーズ・・・適量

＜作り方＞

１．【クリーミィーポン酢しょう油】 を作ります
　　ポン酢しょう油、生クリーム、卵黄を混ぜ合わせておきます

２．茹でたパスタを冷水で冷やし水気を切ったらオリーブ油でほぐす
　　※ベーコンをパスタと一緒に茹でる、もしくは炒めておく
　　　　私は、フライパンで炒めました

３．パスタとベーコンを１のソースで和えたら、お好みで粉チーズをかけて、完成！


【クリーミィーポン酢しょう油】 は、ほかに「牛肉のたたき」や「白身魚のムニエル」にも合うそうです。お試しくださ〜い！


さっぱりとした【ニンニクポン酢しょう油】⇒レシピはこちらです