２００９年６月５日（金）
フジテレビ
「笑っていいとも」に
レシピ本
「作ってあげたい彼ごはん」
著者SHIORIさんが出演しました
「お肉料理など男の子が、ガッツリと食べたいお料理を 女の子からの目線でおしゃれにかわいく盛り付けることをテーマにしています」
という、そのSHIORIさんのレシピから、【スティックジンジャーチキン丼】に挑戦してみました！
野菜嫌いの彼も、ご飯と一緒に食べれるというひと工夫・ワンプレートで、とっても美味しく食べやすかったです★★★
【SHIORIさんのスティックジンジャーチキン丼】レシピ
＜材料＞ ２人分
・鶏ムネ肉 １枚
・塩、胡椒 適宜
・薄力粉 適宜
（Ａ）しょうゆ 大さじ２
酒 大さじ２
砂糖 大さじ２と１/２
すりおろししょうが 小さじ１
・アスパラ ３本
・レタス ２枚
・あつあつごはん ２杯分
＜作り方＞
１．鶏ムネ肉は皮をのぞいて、１ｃｍ幅の細切りにする。塩・胡椒し全体に薄力粉をはたいておく。アスパラは根元（１〜２ｃｍ）とはかま（３角の部分）をのぞいて１ｃｍ幅の斜め切りにする。
※鶏ムネ肉は細切りにすることで表面積が広がり、味がしっかり付きやすくなります
２．熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏ムネ肉を炒める。色が変わったらアスパラも加え、更に鶏ムネ肉にこんがり焼き色がつくまで炒め、Ａを加えてタレを煮詰めてからめる。
３．あつあつごはんに千切りにしたレタスをしき、２をのせる。トマトやお好みで一味唐辛子やマヨネーズをどうぞ
えらく簡単すぎる！！と思ったら、SHIORIさんの彼に作ってもらいたい「彼女ごはん」というレシピでした(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ
残念ながら私がすべて作ってしまいましたが、本当に簡単なのでぜひ、お休みの日にでも彼・旦那さまに作ってもらってみては、いかがでしょうか〜
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