2015年06月

上沼恵美子のおしゃべりクッキングのトマトにゅうめん
2015年6月11日(木)

テレビ朝日


上沼恵美子のおしゃべりクッキング

ゲスト:浅田 舞さん
テーマ :旬のクッキング〜トマト大好き〜


上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、旬のクッキング〜トマト大好き〜というテーマで【トマトにゅうめん】 を作っていました。


出し汁にトマトのみじん切りを加えてダシとしていただきます。また、具としてもトマトをいただく、まさにトマトたっぷりの温かい素麺・にゅうめんです。


< 実際に作ってみました!! >



朝ごはんに作ってみました。
トマトのダシの効いたスープが、さっぱりとしてます!


輪切りにしたオクラの自然なとろみが、
スープと麺にほどよく絡んできます。


溶き卵がやさしく、これは朝食やお酒を飲んだ後の夜食になど、
とっても合うように思います(*^_^*)


ちなみに、主人は想像通り「ふ〜ん」とだけ(^_^;)
さっぱりヘルシーで、女性が好みそうな味つけかな。



◆◇◆ 【トマトにゅうめん】  ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★☆

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

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素麺をだしと一緒に茹でられたら、もっと楽ちんですね。
1人分でも結構なボリュームがありました。


【トマトにゅうめん】 のレシピは続きです♪




ノンストップ!のサバ缶で簡単♪回鍋肉風

2015年6月10日(水)

フジテレビ

ノンストップ!
〜三ツ星シュフの食ナビ〜


ノンストップ!三ツ星シュフの食ナビのコーナーでは、お料理サイトでお馴染みクックパッドで急上昇の「缶詰」を使った料理の中でも、人気の【サバ缶で簡単♪回鍋肉(ホイコーロー)風】 を作っていました。



サバのみそ煮缶を汁ごと使って、味つけも簡単!コーナーおなじみ「差し替え」もなく(笑)、あっという間に出来上がるスピード簡単メニューでした。



< 実際に作ってみました!! >




肉料理が好きな我が家ですが、
サバのみそ煮缶が頂き物であったので、作ってみました。


味付けがサバ缶のほかにオイスターソースだけ、
というところが、とてもいいです!



具材を切ってしまえば、本当に簡単!
ニンジンを薄めに切れば、かなり早く出来上がる料理です。


ご飯がすすむ味付けとのことで、
主人も予想以上に箸をのばしていました。


◆◇◆ 【サバ缶で簡単♪回鍋肉(ホイコーロー)風】  ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

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少ない調味料で作れていいです。

ご飯がとても合う味付けで、満足感もありました。


【サバ缶で簡単♪回鍋肉(ホイコーロー)風】 のレシピは続きです♪





上沼恵美子のおしゃべりクッキングのトマト豚しゃぶ 
2015年6月8日(月)

テレビ朝日


上沼恵美子のおしゃべりクッキング
テーマ :旬のクッキング〜トマト大好き〜

ゲスト:浅田 舞さん

今週の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、旬のクッキング〜トマト大好きというテーマの1週間。


6月8日月曜日放送された 【トマト豚しゃぶ】 は、ネーミング通りトマトと豚肉の組み合わせに、大根おろしを合わせます。


ゲストの浅田 舞さんが「トマトと大根おろし合うんですねぇ」とコメントしていたように、ちょっと驚きの組み合わせの一品です。



< 実際に作ってみました!! >




簡単であっさりしてて、サラダのようで、これはいい!!
作ってみました。


ん〜レシピ通り作ったら、ものすごい量が出来上がりました。
食べきれない(+_+)と思いましたが、
大根おろしとトマトなので、顎も疲れずに完食!


味付けが、塩と黒コショウだけです。
大丈夫なのかなぁ?
と食べるまで不安でしたが、塩気が効いててシンプル。
豚肉の旨みもあるから、逆に飽きないです(*^_^*)



◆◇◆ 【トマト豚しゃぶ】 ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

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メインのおかずにはなりませんが、
サラダ、お酒のおつまみと思ったら大満足!(^^)!

ちなみに、我が家は(レトルト)カレーライスと合わせました。

【トマト豚しゃぶ】 のレシピは続きです♪




上沼恵美子のおしゃべりクッキングの豚肉のコーン焼き
2015年6月4日(木)

テレビ朝日


上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ:豚肉のコーン焼き楽らくクッキング〜
ゲスト:田中 要次さん

今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、缶詰で簡単というテーマで、【豚肉のコーン焼き】を作っていました。


豚バラ肉を1cm幅に切って、存在感よりも旨みを際立たせ、塩だけで食べるシンプルな一品です。


< 実際に作ってみました!! >




豚肉、コーン缶、青じそで作れます。
これは楽ちん!と作ってみました。


上沼恵美子さんのコメント通り、
たしかに、豚肉の旨みが美味しい(*^_^*)


150gも入りますからねぇ〜
思ったよりは、肉の存在感もありました。


でも、ご飯のおかずというよりも、おやつ。
我が家では、お酒のおつまみでした♪


◆◇◆ 【豚肉のコーン焼き】  ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★☆

味の満足度  ★★★

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レシピの分量通り作りました。
でも、メインのおかずには、なり難いので・・・
個人的には、豚肉の量に躊躇しました(^_^;)


【豚肉のコーン焼き】 のレシピは続きです♪




ノンストップ!の豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。
2015年6月3日(水)

フジテレビ


ノンストップ!
〜三ツ星シュフの食ナビ 〜


今日のノンストップ!では、料理サイトでお馴染み「クックパッド」で急上昇の検索ワード「酢」を使った料理から、【豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。】 を作っていました。


味付けとなる「甘酢ネギ胡麻だれ」に、陣内智則さんや西川史子さんも箸が止まらない様子で、「うまっ」とバナナマン設楽さんはご飯を完食するほど!!



< 実際に作ってみました!! >



家にある調味料で作れて、これは、簡単でよさそうっ!
帰宅も早かったことで早速、夕飯に作りました(^O^)/


サッと作れてこれは本当によかった!
タレにニンニクとか加えたらどう?
なんて思ったりもしましたが、
レシピ通りで十分に美味しい♪


翌日の口臭を気にしなくていいし、
ご飯がすすんで、間違いなく定番メニュー入りです!


「豚肉がカリッとしてうまい」
と主人にも好評で、なにより(*^_^*)



◆◇◆ 【豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。】  ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

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手軽、少ない食材で作れていいです。

簡単でメインのおかずになって大満足\(^o^)/


【豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。】 のレシピは続きです♪

 
男子ごはんの中華風千切りサラダ 
2015年5月31日(日)

テレビ東京


男子ごはん


今週の男子ごはんでは、【かりかりジューシー竜田揚げ】と付け合わせに【中華風千切りサラダ】を作っていました。


キュウリとセロリ、ニンジンを千切りして調味料を合わせるだけ!サッと作れる簡単サラダです。


< 実際に作ってみました!! >




簡単そうだったので、竜田揚げと合わせて私も作ってみました。
千切りしちゃえば、ホントあっという間!


味付けも家にある調味料でOKだから、
いつでも気軽に作れてこれは重宝!


撮影用に上品な量で盛り付けましたが、
レシピの分量は、結構な量のサラダが出来てビックリ\(◎o◎)/!
食べやすかったですけどね(^_-)-☆



◆◇◆ 【中華風千切りサラダ】 ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

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さっぱりしてて、【かりかりジューシー竜田揚げ】に合います!
【中華風千切りサラダ】のレシピは続きです♪

 



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