2010年06月
浜内千波先生のあっという間に出来る
【マンゴープリン】
お馴染みの黄色のフィリピンマンゴー1個で作るからお手頃です。生クリーム、練乳、ハチミツなども使わずに、アイスクリームでまかなって簡単!あっという間に固まる楽ちんの時短レシピです。
ヨーグルトもたっぷりと加えて、すっきりとしたプリンで美味しかったです。浜内先生は、カロリーオフのアイスを使用しよりカロリーダウンのプリンを紹介してくれました★★★
私は、家にあるバニラアイス(通常)で作りましたが、思った以上に甘くなく、スッキリとしていて、しつこくなかった浜内千波先生の【マンゴープリン】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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2010年6月16日(水)
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
〜落合シェフのスタジオクッキング第14弾〜
唐辛子の辛みが利いたトマトソースの【ペンネアラビアータ】に、「パルメザンチーズ」と「バジル」をプラスした、 落合シェフのオリジナルのレシピというだけあって、美味しいーーーっ(⌒〜⌒)
ピリリとした辛さの中に、コクとニンニク・バジル・チーズの香りが満足度をアップさせてくれるひと品!このレシピは、とっても気に入りましたぁ★★★
「ミートボール・ピザ・ハンバーグなどのソースにも使えて重宝しますよ!」と落合シェフおすすめのアラビアータソースの【ペンネアラビアータ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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〜ロンブー淳のもてなしゴハン〜
カンタンおもてなし料理が好評のヤミー先生が今回は、「揚げないメンチカツ」を作って紹介していました。「おもてサクサク!中はジューシーで上手い!」とローンブー淳さん。
ですが・・・私の場合は、すごい脂が流れ出てしまって、ジューシーとはいかず、下の部分は焦げてしまうし、ちょっと残念な仕上がりとなりました(T_T)
でも、先週のペンネと同様に電子レンジで調理するから、暑い時期には嬉しいレシピです!
●【レンジで簡単!ペンネアラビアータ】 ⇒ レシピはこちらです
ヤミーさんの【揚げずにサクサク!メンチカツ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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2010年6月24日(木)
TBSテレビ
はなまるマーケット
はなまるカフェ
ゲスト出演された森公美子さん
今朝のおめざに赤坂のコム・ア・ラ・メゾンさんの【カヌレ・ド・ボルドー】をそして、おすすめのお店も紹介していました。
●ドイツ風パンケーキ
(コーヒーショップ オリガミ・赤坂東急プラザB1階)
●フレンチトースト アイスのせ
(お好み焼き鉄板焼き88・有楽町)
●ごまプリン
(もつ鍋 八兵衛・福岡市)
どれも食欲をそそるものばかり、美味しそうでしたぁ〜特に前回、出演(2007年9月26日)の際のおめざ【ごまプリン】は、2007年おめざランキング第1位!
「ぜひ私も食べてみた〜い!」と思い、2007年末に放送された、もつ鍋 八兵衛さん直伝の 【ごまプリン】作ってみました。まだ、冷蔵庫で冷やし固め中ですが、レシピを続きにアップしました。
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⇒5時間後:濃厚でしっかりと胡麻を味わえるごまプリンが出来上がりました。
とろっとろ!ギリギリの固まり具合で、口の中でトロ〜リとろけます!売り物みたい(←大げさか)★★★砂糖を減量してちょうど良かったです!黒蜜をかけて味に変化をつけても美味しいでーすっ\(*^0^*)/
【ごまプリン】のレシピ・作り方は続きです
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