2010年05月

avocadosalad2009年5月2日(日)
テレビ東京
太一Xケンタロウ
男子ごはん

〜リクエスト第1弾!〜

 ”アボカドをメインにしたひと品” というリクエストから、豆腐と合わせたサラダを紹介していました。昨日焼いた 【ケークサレ】 と合わせて朝食にいただきました。
【ケークサレ】 のレシピはこちらです


残念ながら、サラダに ”パルミジャーノレッジャーノ” を入れ忘れてしまいました(T_T) 買ったのに〜〜〜ノ( ̄0 ̄;)\オー!!ノー!!!! 


左上の飲み物は、先日の【黒豆煮】入りのヨーグルトシェイクです。黒豆煮がほんのり甘くて美味しかったです★★★
【黒豆煮】 のレシピはこちらです


【ケンタロウ流!豆腐とアボカドのサラダ】などのレシピは、続きに書きました
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cheeseroll2010年5月9日(日)
テレビ朝日
ウチゴハン

今回は、今が旬の“春キャベツ”を主役に使ったロールキャベツを作ってみました。このレシピは、ベーコン&チーズを包む変わりダネです。その上、定番のトマト味でもなく”じゃいものソース”と斬新!


キャベツを大きなまま私は作って、かなりボリューミーですが、体にやさしくヘルシー!中からチーズがとろけて、ジャガイモのソースがさらに美味しかったです★★★


【とろ〜りチーズのロールキャベツ】のレシピも、続きに書きました。
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cakesale2010年5月8日(土)
テレビ朝日

二人の食卓
〜ありがとうのレシピ〜

お総菜ケーキ【ケーク・サレ】。「塩味(サレ)のケーキ」ということで、朝食やランチになど食事になる人気急上昇中のひと品。


食べたことがなく早速、作ってみました。ケーキというわりには「かなりしっとり系」の仕上がりで、よかったのか?分かりませんが、チーズやラタトゥイユのいろんな野菜の味がして美味しかったです!


ラタトゥイユ入りの【ケーク・サレ(塩味のケーキ)】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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kawagoe-tomato2010年4月28日(水)
テレビ東京

レディース4

旬の「あさり」をここぞとばかりに、買い込んで、トマト味に仕上げたパスタをいただきました。


美味しくいただく川越シェフのポイントは、「ハチミツ」。長時間煮込んだような深い味わいになるという【トマトとアサリのスパゲティ】のレシピは、続きに書きました。
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mentiQP2010年5月10日(月)
日テレ

キューピー3分クッキング

荻野 恭子 先生

玉ねぎたっぷり、にんにく風味のロシア風メンチカツを紹介していました。火の通りが早いように、私は小さめ丸型を作りました。タマネギだけを、それも生のまま練る、楽ちんレシピで良かったです!


簡単!【メンチカツ】にんにく風味のロシア風レシピ・作り方などは、続きに書きました
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3soborodon2010年5月6日(木)
日テレ

キューピー3分クッキング

藤井 恵 先生

みんな大好きな3色そぼろ。子供の頃に、お弁当の蓋を開けてとても嬉しかったことを覚えています。


ほうれん草を使う私には、ごま油&塩で味付けした絹さやが、目新しく美味しかったです★★★お弁当には、ご飯でそぼろをサンドして隠す盛り方が、ボロボロせずに食べやすいと!!!

 
【三色そぼろ丼】レシピ・作り方などは、続きに書きました
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nikomiburg-miyane2010年5月11日(火)
日テレ
ミヤネヤ

愛のスパルタ料理塾
 〜煮込みハンバーグ〜

ソースもおいしく仕上がった「煮込みハンバーグ」を作って、家族を喜ばせたい!との奥様からのご相談。


黒酢やワインを煮込んだ「ワンランクアップのソース」という林先生の今回のレシピは、作りがいがありました〜★★★良かったぁ〜美味しかったです!!


【煮込みハンバーグ】のレシピは、続きに書きました
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yogurtpancake2010年5月11日(火)
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
〜ヨーグルト〜

胃腸の働きを助けてくれて、朝に夜に大活躍のヨーグルトを使ったレシピを教えてくれました。


SHIORIさんのブルーベリーを入れたパンケーキのレシピ。私は、苺ジャムでも作ってみましたが、ヨーグルトでモッチモチの仕上がりに!!美味しかったです★★★


SHIORIさんの【ブルーベリー入りヨーグルトパンケーキ】レシピ・作り方は、続きに書きました
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kiribosiomlet2010年5月6日(木)
日テレ

スッキリ!!
はるみキッチン

切り干し大根を使って、トロットロのオムレツを紹介していました。「切干大根」余って、戸棚にありました!


ナンプラーを使って、エスニック風の味付けです。「香菜」を使ったレシピですが、苦手でして(^_^;) 代用可能な万能ねぎを使って私は作りました。ご飯がすすむ美味しさでした★★★


栗原はるみ先生の【切り干し大根のエスニックオムレツ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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teacaramel2010年5月8日(土)
日本テレビ

世界一受けたい授業

中川二郎先生

口溶けなめらかな生キャラメルを家庭で簡単に作る方法を紹介していました。


市販の生キャラメルで作るレシピで、私は抹茶味の生キャラメルを作ってみました。やわらか過ぎて、切るのに、食べるのに手こずりました(>_<)


簡単!手作り【生キャラメル】のレシピは、続きに書きました。
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asparaasari2010年4月7日(水)
NHKきょうの料理

料理研究家:小林まさみ

春の野菜で目覚めよカラダ!ということで、貧血予防に効果のある葉酸を含むアスパラガスのメニューを紹介していました。


鉄分の多いあさりと組み合わせて、器ごと蒸すので、うま味・栄養も逃がさずに、思った以上に美味しくでビックリしました\(◎o◎)/ 隠れてますが中央には豆腐、ヘルシーなひと品です★★★


【アスパラとあさりのフライパン蒸し】のレシピは、続きに書きました
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